PREPARAÇÃO

Aqueça uma panela com o azeite e metade da manteiga.
Refogue o alho e a cebola. Acrescente o Milho Limor e refogue 2 minutos.
Reserve um pouco de milho para finalizar.

Adicione leite e deixe cozinhar durante 5 minutos em lume brando, e desligue.
Triture o preparado e peneire. Acrescente os grãos previamente reservados.
Tempere a gosto com sal e noz moscada.

Durante 10 minutos, cozinhe em lume brando para engrossar e vá mexendo.
Para testar o ponto, retire um pouco do creme com uma colher e coloque num prato até arrefecer.
Pode desligar e juntar a manteiga restante. Misture muito bem e sirva.