Farinha de Trigo 25
FARINE DE BLÉ | WHEAT FLOUR
FARINHA DE TRIGO
50Kg
A farinha de trigo é a mais utilizada de todas as farinhas.
Alcançada a partir da germinação, secagem e moagem do trigo, com o seu inconfundível aroma rústico e tradicional, a Farinha de Trigo Limor é adequada para um número infinito de receitas doces e salgadas.
SUGESTÃO LIMOR
PÃEZINHOS DE LEITE
As crianças vão adorar esta receita. E o resto da família também!
INGREDIENTES
1 kg de Farinha de Trigo Limor
1,2 kg de açúcar
125 g de manteiga
1 ovo
Fermento de padeiro
4 a 5 dl de leite
1 colher de sopa de cardamomo
Ovo batido
Açúcar para polvilhar
Sal qb
PREPARAÇÃO
Dissolve-se o fermento com o leite tépido.
Numa tigela grande mistura-se o açúcar com o ovo, deita-se o cardamomo e tempera-se com uma pitada de sal.
Junta-se o fermento e vai-se deitando alguma da Farinha de Trigo Limor, mexendo até se obter um creme espesso.
Bate-se até ficar liso e homogéneo.
Junta-se o resto da farinha e amassa-se com as mãos.
Adiciona-se a manteiga derretida e continua-se a amassar.
Tapa-se com pano dobrado e abafa-se com um cobertor até dobrar de volume.
Enfarinham-se as mãos e a pedra da mesa e vão-se tendendo bolinhos redondos que se colocam sobre a pedra.
Pincela-se com o ovo batido, polvilham-se com açúcar e dispõem-se num tabuleiro que se mete no forno aquecido a 220ºC.
Cozem-se de 8 a 10 minutos e deixam-se arrefecer, cobertos com guardanapo.
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